MAKANAN DARI TEMPE

Tempe Orek

 


https://www.kompas.com/food/read/2022/03/31/090400375/resep-kering-tempe-untuk-stok-lauk-puasa-cocok-untuk-anak-kost


 

 Bahan Bahan=

Tempe

 Gula merah

Kecap manis

Bawang putih dan Bawang merah

Sereh 

Daun jeruk 

Lengkuas 

Air asam jawa  


Cara masak: 

Tempe dipotong kecil lalu digoreng sampai kering  

Bawang putih bawang merah diiris, 

lalu serehnya di geprek 

parut lengkuasnya.

air asam jawa,tambahin gula merah 

lalu masukin sereh dan daun jeruk. 

Daun jeruknya dirobek sedidikit masukin lada garam micin dikit kecap manis  

masukin air sedikit dan tunggu sampai sedikit terlihat menyusut baru masukin tempenya, 

jangan terlalu di aduk agar tempe yang sudah digoreng tadi tidak hancur 

kalo sudah dirasa airnya surut, cek rasanya apa yg kurang kalo udah pas tinggal diangkat.

Dan Tempe Orek selesai,dan siap disajikan.

Komentar